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- Zutaten
- Rezept
- Butter125 g
- Zucker100 g
- Eier2 einheiten)
- Milch100 ml
- Weizenmehl150 g
- Hefe8 g
- Saft von 2 Orangen2 nach geschmack
- Kakao 50%20 g
- Dunkle Schokoladenraspel50 nach geschmack
- Zucker und Butter im Mixer schlagen, bis eine helle Creme entsteht. Etwa 7 bis 10 Minuten lang.
- Nach dem Schlagen die Eier, die Milch und das Mehl mischen, mit einem Fouet gut mischen und schließlich die Hefe hinzufügen und langsam rühren, bis alles vermischt ist.
- Teilen Sie den Teig in einem separaten Behälter in gleiche Teile. Mischen Sie in einem Teil den Orangensaft und im anderen Teil das Schokoladenpulver.
- Nach dem Mischen die beiden Teige jeweils auf einer Seite in die Form legen und mit einem Zahnstocher vermischen (so dass die Mischung des einen Teigs im anderen bleibt)
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25 bis 30 Minuten backen. Machen Sie den Zahnstocher-Test. Nach dem Erkalten aus der Form nehmen und mit Zartbitterschokolade dekorieren. Ein weiterer Tipp ist, den Kuchen mit etwas Orangensaft zu beträufeln.
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