Mehlloser und laktosefreier Kokoskuchen

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Mehlloser und laktosefreier Kokoskuchen

Name: Mehlloser und laktosefreier Kokoskuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Eier; 3 esslöffel Demerara-Zucker; 250 ml Pflanzenmilch; 1/3 tassen) Olivenöl; 100 g Ungesüßte Kokosraspeln; 1 esslöffel Chemische Hefe

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Zutaten
Rezept

Eier4 einheiten)
Demerara-Zucker3 esslöffel
Pflanzenmilch250 ml
Olivenöl1/3 tassen)
Ungesüßte Kokosraspeln100 g
Chemische Hefe1 esslöffel

Fügen Sie in einem Mixer die Eier, Demerara-Zucker, Pflanzenmilch und Olivenöl hinzu.
Gut schlagen und ungesüßte Kokosraspeln und chemische Hefe hinzufügen, mit einem Spatel umrühren.
In den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten schieben.
OBS.: Sie können Demerara-Zucker durch Xylit ersetzen, oder Kokoszucker. Und Sie können Olivenöl ersetzen extra natives Kokosöl.
CALDA-REZEPT: In einer Pfanne fügte ich hinzu: 50 ml Pflanzenmilch 1 Esslöffel Demerara-Zucker 2 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln Auf kleiner Flamme mischen und über den noch heißen Kuchen geben. Vorher mit einem Zahnstocher Löcher stechen, um den Sirup aufzunehmen.