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Milchpudding
Pudim sem erro, perfeito e do jeito que a gente gosta Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
130 Min.(s)
20 portionen
Israel
@raelsouza1508gmail.com- Zutaten
- Rezept
- Eier5 einheiten)
- Milchkarton1 l
- Kondensmilch2 büchsen)
- Zucker400 g
- Aluminiumfolie1 einheiten)
- Beginnen wir mit dem Puddingsirup. Ich gebe 3 Tassen Zucker in die Pfanne, die Ihnen am besten schmeckt, und erhitze sie bei schwacher Hitze
- Den Zucker bei schwacher Hitze rühren, bis der gesamte Zucker vollständig geschmolzen ist.
- Sobald der gesamte Zucker geschmolzen ist, 1 Glas Wasser hinzufügen (pro 3 Tassen Zucker ein Glas Wasser)
- Ich gebe den Sirup in die Puddingform und lasse ihn ruhen, während wir den Pudding zubereiten
- Ich habe den Liter Milch, die 2 Kondensmilch und die 5 Eier in den Mixer gegeben und gut vermengt.
- Etwa 5 Minuten lang schlagen, um sicherzustellen, dass nicht dieser hasserfüllte Eiergeruch entsteht, lol
- Ich habe die Flüssigkeit mit dem Sirup in die Form gegeben und diese mit der glänzenden Seite nach unten mit Alufolie abgedeckt.
- Ich habe deine Puddingform in eine größere Form mit Wasser gestellt, weil wir sie im Wasserbad backen werden.
- Ganz wichtig ist die Zugabe von Essig zum Wasser im Wasserbad, um die Formen nicht zu verdunkeln.
- Alles im Ofen bei 180°C 1h 10min backen
- Lassen Sie den Pudding nach der Zubereitungszeit etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
- Lassen Sie es etwa drei Stunden lang im Kühlschrank, und schon ist es fertig. Je länger es im Kühlschrank bleibt, desto besser ist die Qualität
- Servieren Sie es der Familie und ich hoffe, es gefällt Ihnen
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