Milchpuddingpulver

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Milchpuddingpulver

Name: Milchpuddingpulver
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Wasser; 1 tassen) Milch; 14 esslöffel Milchpulver; 8 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Vanilleessenz; 1 tassen) Zucker; 1/4 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Cah Maral

@amelicesdacah

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Wasser1 tassen)
Milch1 tassen)
Milchpulver14 esslöffel
Zucker8 esslöffel
Vanilleessenz1 teelöffel
Zucker1 tassen)
Wasser1/4 tassen)

In eine 20 cm Form eine Tasse Zucker und 1/4 Wasser geben, auf mittlere Hitze stellen und die Augen offen halten, sobald sich ein leicht goldener Sirup bildet, Hitze ausschalten und die Form vorsichtig drehen, um das Karamell zu verteilen Soße sowieso, Sie können einen Löffel verwenden, um zu helfen. Reservieren.
Eier, Milch, Wasser, Zucker und Vanilleessenz (optional) in einem Mixer schlagen. Sie können das Eigelb sieben, um den "Eiergeruch" zu vermeiden. Aber meiner Meinung nach, wenn Sie es wirklich gut treffen, riecht es nicht.
Nachdem Sie die Mischung sehr gut geschlagen haben, geben Sie die Mischung auf die karamellisierte Form (wenn Sie den Pudding ohne Löcher haben möchten, geben Sie die Mischung einfach durch ein Sieb, um die Luftkugeln aufzubrechen). Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und drücken Sie die Seiten gut an. Stellen Sie die Form in eine große Pfanne, die die gewählte Form enthält, und fügen Sie vorsichtig heißes Wasser hinzu, bis die Hälfte der Form bedeckt ist. Stellen Sie die abgedeckte Pfanne für 20 Minuten auf mittlere Hitze. dann schalten Sie es einfach aus und entfernen Sie die Form vorsichtig. Zerkrümeln lassen und für mindestens 40 min in den Kühlschrank stellen. Dann einfach aus der Form nehmen und genießen!