Milchpuddingpulver

Name: Milchpuddingpulver
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 3 tassen) Milch; 3 tassen) Milchpulver; 10 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

8 portionen

Ailan Pereira

@cantinhodaailan_

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Milch3 tassen)
Milchpulver3 tassen)
Zucker10 tassen)

Eier, Wasser, Milch, Milchpulver und Zucker im Mixer etwa 3 Minuten schlagen oder bis alles vermischt ist. zwei. Geben Sie etwa 2 Fingerbreit Wasser in eine Pfanne und legen Sie die Karamellform über das Wasser und schalten Sie das Feuer ein. 3. Den Pudding in die Pfanne geben und die Pfanne abdecken.
4. Lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen oder bis Sie mit einem Zahnstocher in Ihren Pudding stechen und feststellen, dass er fest ist. 5. Wenn es auf den Punkt kommt, vollständig abkühlen lassen und vorsichtig entformen.
Sirup Geben Sie den Zucker und das Wasser in die Puddingform und mischen Sie es vorsichtig, ohne es an den Seiten zu verteilen, und lassen Sie es bei mittlerer Hitze karamellisieren, bis das Karamell bernsteinfarben und sehr hell ist (achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen, und wenn es zu dunkel wird, tun Sie es verwenden Sie es nicht, da der verbrannte Geschmack zu stark wird und Ihren Pudding verdirbt). zwei. Wenn Sie den Punkt erreicht haben, übertragen Sie den Sirup auf eine Form mit einem zentralen Loch (22 cm) und verteilen Sie ihn über den Boden und die Seiten der Form. 3. Beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen.