Teilen
Milchpuddingpulver
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
vanessa amorim
@vanessade67- Zutaten
- Rezept
- Eier3 einheiten)
- Vollmilch3 tassen)
- Milchpulver3 tassen)
- Zucker2 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und 3 Minuten mixen (außer Zucker).
- Karamell: So wie der Pudding geht, machst du den Karamell.
- Den Zucker in die Form geben und bei mittlerer Hitze verteilen und rühren, bis sich der Zucker gut auflöst und kein Zucker mehr übrig ist, alles geschmolzen ist und die Farbe von Honig angenommen hat, es ist ausgezeichnet! Fügen Sie das Wasser hinzu (sehr vorsichtig, weil es Dampf aufsteigt) und es rührt weiter, es klebt irgendwie, sieht aus wie eine Kugel, aber so ist es, rühren Sie einfach weiter (Vorsicht, hören Sie nicht auf zu rühren und ziehen Sie es an). nicht anbrennen lassen, denn es geht schnell, okay?!, honigfarben und sehr glatt, einfach die hitze ausschalten.
- Nun die gesamte Flüssigkeit aus dem Mixer in die karamellisierte Form geben.
- Sobald das erledigt ist, jetzt in einer größeren Form, Leitungswasser aufsetzen und die Form, in der sich der Pudding befindet, platzieren, das Wasser muss mindestens halb so hoch sein oder etwas weniger als die Form, in der sich der Pudding befindet.
- Um Ihren Pudding gut zu kochen, müssen Sie ihn direkt in ein Wasserbad geben und dann die Form nur des Puddings mit Aluminiumfolie abdecken.
- Backofen für 5 bis 7 Minuten auf 180° vorheizen
- Mindestens 45 Minuten oder länger bei 180° backen. Machen Sie einfach den Zahnstochertest, wie bei dem Kuchen, den Sie normalerweise backen. Zahnstocher kam sauber heraus, dein Pudding ist fertig.
- Warten Sie, bis Sie sich abkühlen und informieren Sie es und nehmen Sie es für 1 Stunde oder + in den Kühlschrank, wenn Sie es vorziehen, und genießen Sie es 😉
- Tipp: Ich habe in die Pfanne, wo das Wasser ist, eine Zitrone in vier Teile geschnitten, in der Pfanne verteilt, um die Pfanne nicht zu verdunkeln🤩. (Es kann auch Essig sein, es funktioniert wirklich gut, nur ein bisschen).
- Meine Tasse hat 240ml
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnerfleisch in Béchamelsoße mit Minze und Kartoffelgratin
Durch
sogar Reis
Durch
Couscous Tapioka
Durch
