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Milchpulverkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
15 portionen
Raquel Oliveira
@aquel.lacerda- Zutaten
- Rezept
- 4 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt) 3 Esslöffel weiche Butter 2 Tassen (Tee) Zucker 2 Tassen (Tee) Weizen 1 Tasse (Tee) Mehl Milchpulver Ninho®1 und 1/2 Tasse (Tee) ) heißes Wasser 1 Esslöffel chemisches Backpulver Margarine und Weizenmehl zum Einfetten Weiße Schokoladenspäne zum Dekorieren1 einheiten)
- Füllung und Belag: 1 Dose Kondensmilch 1 Tasse (Tee) Margarine 1 Tasse Milchpulver (Ninho®) 1 Dose Sauerrahm (200g
- In einem Mixer das Eiweiß schlagen und beiseite stellen. Noch im Mixer, in einer anderen Schüssel, Eigelb, Butter und Zucker schlagen, bis eine schaumige Creme entsteht. Unter ständigem Rühren das Mehl abwechselnd mit Milchpulver und heißem Wasser hinzugeben und unter ständigem Rühren glatt rühren. Eiweiß und Hefe mit einem Löffel verrühren. In eine gefettete und bemehlte 30 cm x 22 cm große Pfanne geben und in einem vorgeheizten mittleren Ofen 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Für die Füllung und das Topping die Kondensmilch mit der Margarine und dem Milchpulver im Mixer glatt rühren. Sahne mit einem Löffel verrühren und beiseite stellen. Den Kuchen nach dem Abkühlen aus der Form lösen, halbieren und mit der Hälfte der Sahne füllen. Mit dem anderen Teig bedecken und mit der restlichen Creme bedecken. Mit weißen Schokoladenraspeln bestreuen und servieren.
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