Milchpulverkuchen

Foto aus dem Milchpulverkuchen - Milchpulverkuchen Rezept auf DeliRec

Milchpulverkuchen

Name: Milchpulverkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 160 g 1 Tasse Zucker; 225 g 2 1/2 Tassen Milchpulver; 150 ml 3/4 Tasse Milch; 150 g 1 1/2 Tasse Allzweckmehl; 14 g 1 Esslöffel Backpulver; 400 g 2 Tassen Sauerrahm; 395 g 1 1/2 Tasse Kondensmilch; 6 g 1/2 Esslöffel nicht aromatisierte Gelatine; 200 ml 1 Tasse kalte Schlagsahne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

15 portionen

Ju Favarato

@amoreceitas

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
1 Tasse Zucker160 g
2 1/2 Tassen Milchpulver225 g
3/4 Tasse Milch150 ml
1 1/2 Tasse Allzweckmehl150 g
1 Esslöffel Backpulver14 g
2 Tassen Sauerrahm400 g
1 1/2 Tasse Kondensmilch395 g
1/2 Esslöffel nicht aromatisierte Gelatine6 g
1 Tasse kalte Schlagsahne200 ml

Die Eier in eine Schüssel geben und sehr gut schlagen, den Zucker hinzufügen und erneut schlagen, das Öl hinzufügen und schnell schlagen, nur um zu mischen.
Fügen Sie Weizenmehl, Milchpulver und Milch hinzu und schlagen Sie, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten.
Fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Den Boden einer rechteckigen Form mit Pergamentpapier auslegen, den gesamten Teig darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 Minuten backen.
Für die Füllung Sahne, Kondensmilch, Milchpulver, Hydratgelatine in einen Mixer geben und ca. 2 Minuten pürieren.
Die geschlagene Sahne in einer Schüssel schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, die geschlagene Sahne hinzufügen und glatt rühren.
Den Kuchen kalt aus der Form lösen, der Länge nach halbieren, einen Teil des Kuchens in die Form legen, die gesamte Füllung einfüllen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Nach dieser Zeit den Kuchen aufsetzen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Milchpulver bestreuen und servieren.
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