Milchpulvermousse mit Ganache-Topping

Foto aus dem Milchpulvermousse mit Ganache-Topping - Milchpulvermousse mit Ganache-Topping Rezept auf DeliRec

Milchpulvermousse mit Ganache-Topping

Name: Milchpulvermousse mit Ganache-Topping
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 2 büchsen) Sauerrahm; 2 tassen) Milchpulver; 250 g Halbsüßer Schokoriegel; 12 g Nicht aromatisierte Gelatine

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

15 portionen

Daniela Zambelli

@danizambelli

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm2 büchsen)
Milchpulver2 tassen)
Halbsüßer Schokoriegel250 g
Nicht aromatisierte Gelatine12 g

Hydratisieren Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Im Mixer schlagen: Gelatine, Kondensmilch, 1,5 Dosen Sahne (eine halbe Dose für die Ganache zurückbehalten) und Milchpulver.
kühl stellen, bis es fest ist
Für die Ganache eine halbe Dose Sahne und die gehackte Schokolade in eine Schüssel geben und 30 Sekunden in die Mikrowelle geben.
Gut umrühren, bis es glatt ist
Die Mousse mit der Schokoladenganache überziehen und für 30 Minuten wieder in den Kühlschrank stellen.