Minen Kuchen

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Minen Kuchen

Name: Minen Kuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 ml Milch; 4 einheiten) Eier; 300 g Zucker; 0 nach geschmack Salz; 100 g Butter; 50 g Schmalz; 200 g Weizenmehl; 400 g Maismehl; 1 esslöffel Hefe; 100 g Minas-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Eliana Conceição

@liuconc

Zutaten
Rezept

Milch250 ml
Eier4 einheiten)
Zucker300 g
Salz0 nach geschmack
Butter100 g
Schmalz50 g
Weizenmehl200 g
Maismehl400 g
Hefe1 esslöffel
Minas-Käse100 g

Milch, Eier, Zucker, Salz, Margarine und Schmalz im Mixer schlagen, zu einer glatten und dichten Creme aufschlagen, in ein anderes Gefäß umfüllen, beiseite stellen.
In einem anderen Behälter das Weizenmehl, das Maismehl und die Hefe sehr gut sieben und mischen, den geriebenen Minas-Käse unter das Mehl mischen, nach und nach das Weizenmehl hinzufügen und mit der Sahne aus dem Mixer vermischen.
Den Teig in die gefettete und bemehlte Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 min backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher trocken herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Vollständig abkühlen lassen und servieren!