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Mixer Karottenkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
10 portionen
Letícia Manhaes
@leticiarodrigues_- Zutaten
- Rezept
- Große Karotte3 einheiten)
- Eier4 einheiten)
- Öl1 tassen)
- Raffinierter Zucker3 tassen)
- Chemische Hefe für Kuchen1 esslöffel
- 1 Prise Salz1 nach geschmack
- Öl zum Einfetten der Form1 nach geschmack
- Mehl zum Bestäuben der Form1 nach geschmack
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine rechteckige Form von etwa 30 cm x 25 cm mit Öl einfetten, mit Weizenmehl bestreuen und die Form ausklopfen, um den Überschuss zu entfernen. In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Salz mischen und beiseite stellen. Karotten schälen, in Scheiben schneiden und in einen Mixer geben, Öl, Zucker und Eier dazugeben und glatt rühren. Beginnen Sie nach und nach, die Flüssigkeiten zu den trockenen Zutaten hinzuzufügen, verwenden Sie ein Fouet, um die Zutaten zu mischen, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten. Den Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 30 Minuten backen. Nach dieser Zeit einen Zahnstocher in die Mitte des Teigs stecken. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist es Zeit, ihn aus dem Ofen zu nehmen, wenn er mit etwas Teig herauskommt, schieben Sie den Kuchen wieder in den Ofen, bis er vollständig gebacken ist. Schneiden Sie den Kuchen, solange er noch warm ist, ohne ihn aus der Form zu nehmen.
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