Naturjoghurtmousse mit Erdbeermarmelade

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Naturjoghurtmousse mit Erdbeermarmelade

Name: Naturjoghurtmousse mit Erdbeermarmelade
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Naturjoghurt; 1 einheiten) Kondensmilch; 2 einheiten) Sauerrahm; 1 einheiten) Nicht aromatisierte Gelatine; 500 g Erdbeeren; 1 tassen) Zucker; 5 esslöffel Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Luciana

@luafernandes

Zutaten
Rezept

Naturjoghurt2 einheiten)
Kondensmilch1 einheiten)
Sauerrahm2 einheiten)
Nicht aromatisierte Gelatine1 einheiten)
Erdbeeren500 g
Zucker1 tassen)
Wasser5 esslöffel

Mousse: Gelatine in Wasser auflösen, 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit keine Klumpen entstehen. Die aufgelöste Gelatine, Kondensmilch, Sahne und Joghurt in einem Mixer pürieren. In Gläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Marmelade: Die Erdbeeren waschen und in nicht zu kleine Stücke schneiden, damit sie beim Kochen nicht vollständig schmelzen. Die Erdbeere gibt Wasser ab, reduziere weiter, bis sie eindickt. Abkühlen lassen. Wenn die Mousse fest und das Gelee kalt ist. Die Mousse mit der Marmelade bedecken.