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Natürlicher Erdbeerjoghurt 🍓
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
5 portionen
Livia Fernandes
@liviafulle- Zutaten
- Rezept
- Liter Milch vom Typ A oder B1 einheiten)
- Gehackte frische Erdbeere1 tassen)
- Becher Naturjoghurt1 einheiten)
- Süßungsmittel Zucker oder Xylit4 esslöffel
- Die Milch in eine tiefe Pfanne oder Milchpfanne geben und bei schwacher Hitze stehen lassen.
- Warten Sie, bis es kocht, und schalten Sie die Hitze aus.
- Warten Sie, bis es abgekühlt ist (wenn Sie Ihren Finger auflegen, um die Temperatur zu testen, sollte es angenehm sein)
- Naturjoghurt zugeben und gut verrühren.
- Diese Mischung in ein Glas geben und mit Frischhaltefolie verschließen.
- Legen Sie es in eine Thermotasche und lassen Sie es etwa 8 Stunden gären.
- Die Hälfte der gehackten Erdbeeren mit dem Zucker mischen und gut verrühren.
- Die pürierten Erdbeeren mit dem Zucker in den Joghurt geben
- Legen Sie alles in ein sauberes Tuch in ein Sieb, das auf einer Platte ruht (die Flüssigkeit fällt in die Platte).
- Legen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank (es trennt die Flüssigkeit vom Joghurt)
- Gießen Sie nach dieser Zeit die Flüssigkeit weg und bewahren Sie den Joghurt in einer Schüssel auf.
- Die restliche Hälfte der gehackten Erdbeeren hinzugeben und gut vermischen.
- Fertig 😋 als nächstes servieren
- Tipp: In einem Glas mit Deckel bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren
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