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Nestkuchen mit Erdbeere
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
10 portionen
Elycris Medeiros
@larzinhodacris- Zutaten
- Rezept
- Ei3 einheiten)
- Margarine125 g
- Raffinierter Zucker275 g
- Milchpulver62 g
- Wasser210 ml
- Weizenmehl270 g
- Backpulver1 esslöffel
- Kondensmilch200 g
- Sauerrahm1 büchsen)
- Milch110 ml
- Erdbeeren5 einheiten)
- Für den Teig 3 Eigelb und 100 g Butter in eine Schüssel geben. 2 Minuten gut schlagen.
- Nun den Zucker hinzugeben und weitere 1 Minute schlagen.
- Fügen Sie nun 50 g Milchpulver und 210 ml Wasser hinzu. Gut mischen.
- Fügen Sie 270 g Weizenmehl und 1 Esslöffel Backpulver hinzu. Gut schlagen, bis der Teig glatt ist.
- Nehmen Sie nun die 3 Eiweiße und schlagen Sie Schnee für ca. 3 Minuten ein.
- Nehmen Sie den Teig und fügen Sie nach und nach die Schneewittchen hinzu und mischen Sie.
- Jetzt nur noch in runder Form mit einem Loch in der Mitte im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 60 Minuten backen.
- Denken Sie daran, den Zahnstochertest zu machen, um zu sehen, ob Ihr Kuchen fertig ist.
- Während der Kuchen backt, das Frosting vorbereiten.
- 200 g Kondensmilch, 1 Dose Sahne, 12 g Milchpulver, 110 ml Milch und 25 g Margarine in einen Topf geben.
- Bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Lassen Sie es kochen, bis es gut eindickt und fertig ist.
- Denken Sie daran, zu warten, bis der Kuchen abgekühlt ist, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
- Wenn der Kuchen bereits aus der Form ist, die Glasur darauf legen und mit den Erdbeeren garnieren.
- Jetzt dient nur.
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