Teilen
Nestmilchkuchen mit Erdbeermarmelade
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Bárbara Santos
@docelar208- Zutaten
- Rezept
- Eier5 einheiten)
- Zucker3/4 tassen)
- Weizenmehl (gesiebt)3/4 tassen)
- Salz1/2 kaffeelöffel
- Kondensmilch1 büchsen)
- Milch300 ml
- Butter1 esslöffel
- Milchpulver1/2 tassen)
- Maisstärke1/2 esslöffel
- Edelstein1 einheiten)
- Erdbeeren300 g
- Zitrone1/2 einheiten)
- Zucker (für die Marmelade)4 esslöffel
- Mappe Mischen Sie das Ei und den Zucker in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis es seine körnige Textur verliert, dann schlagen Sie diese Mischung, bis sie ihre Größe verdreifacht (ich schlage es mit der Hand, diejenigen, die einen Mixer haben, können es 5 Minuten lang schlagen). Danach das Mehl hinzufügen, salzen und mit einem Schneebesen leicht mischen, um die Belüftung des Teigs zu gewährleisten, bei 180° 30 Minuten backen.
- weiße Creme Kondensmilch, Milch, Butter, Milchpulver, Maisstärke und das Eigelb gut vermischen, auf niedriger Stufe erhitzen und weiterrühren, bis es eindickt. Denken Sie daran, zu warten, bis es abgekühlt ist.
- Erdbeermarmelade Mischen Sie die Erdbeeren, die ausgepresste Zitrone und den Zucker bei mittlerer Hitze, bis sie zu einer geleeartigen Konsistenz reduziert sind.
- Zum Schluss den Kuchen nur noch halbieren, eine Schicht weiße Sahne und Marmelade darauf verteilen und mit Sahne und Milchpulver abschließen. Ich tränke es mit Milch. Zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und fertig zum Servieren!
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnerfrikassee
Küche Schweinefleisch
Durch
Kuchen mit Paçoca Brigadeiro
Durch
BRIGADEIRO-MAIS
Durch
