Nestmilchpavé mit Erdbeere

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Nestmilchpavé mit Erdbeere

Name: Nestmilchpavé mit Erdbeere
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 1 büchsen) Sauerrahm; 500 ml Milch; 1 einheiten) Edelstein; 2 esslöffel Maizena; 6 esslöffel Nestmilch; 200 g Champagnerwaffel; nach geschmack Erdbeere

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

@lar_da_mirela

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Sauerrahm1 büchsen)
Milch500 ml
Edelstein1 einheiten)
Maizena2 esslöffel
Nestmilch6 esslöffel
Champagnerwaffel200 g
Erdbeere nach geschmack

Milch, Maisstärke und Nestmilch in einen Topf geben und mischen, bis sie sich aufgelöst haben. Dann die Kondensmilch, die Sahne und das Eigelb hinzufügen (das Eigelb durch ein Sieb passieren, um die Haut und den starken Geruch zu vermeiden)
Die Mischung auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt, in eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen.
Pavé-Montage: An einer feuerfesten Stelle eine sehr dünne Schicht Sahne, die Kekse in Milch einweichen (ich habe sie nicht nass gemacht, ich mag sie knuspriger). Sehr schnell und über die Creme geben. Eine weitere Schicht Sahne und gehackte Erdbeeren. Noch ein Plätzchen und mit Sahne abschließen.
Gehackte Erdbeeren darauf verteilen und diese Milch mit Hilfe eines Siebes darüber träufeln. Jetzt in den Kühlschrank stellen, damit es sehr kalt wird, und servieren...