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Nestmilchpavé mit Erdbeere
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Milch500 ml
- Edelstein1 einheiten)
- Maizena2 esslöffel
- Nestmilch6 esslöffel
- Champagnerwaffel200 g
- Erdbeere nach geschmack
- Milch, Maisstärke und Nestmilch in einen Topf geben und mischen, bis sie sich aufgelöst haben. Dann die Kondensmilch, die Sahne und das Eigelb hinzufügen (das Eigelb durch ein Sieb passieren, um die Haut und den starken Geruch zu vermeiden)
- Die Mischung auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt, in eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen.
- Pavé-Montage: An einer feuerfesten Stelle eine sehr dünne Schicht Sahne, die Kekse in Milch einweichen (ich habe sie nicht nass gemacht, ich mag sie knuspriger). Sehr schnell und über die Creme geben. Eine weitere Schicht Sahne und gehackte Erdbeeren. Noch ein Plätzchen und mit Sahne abschließen.
- Gehackte Erdbeeren darauf verteilen und diese Milch mit Hilfe eines Siebes darüber träufeln. Jetzt in den Kühlschrank stellen, damit es sehr kalt wird, und servieren...
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