Teilen
Nesttopfkuchen mit Schokoladenganache
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Zutaten
- Rezept
- Eier4 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Öl2 esslöffel
- Warmes Wasser150 ml
- Weizenmehl2 tassen)
- Backpulver1 esslöffel
- Kondensmilch400 g
- Sauerrahm300 g
- Nestmilch2 tassen)
- Schokoriegel200 g
- Für den Kuchen: Eier und den gesiebten Zucker in den Mixer geben. Schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Danach das Öl fadenweise hinzufügen, später in warmes Wasser geben und mischen. Schalten Sie den Mixer aus und sieben Sie das Weizenmehl und das Backpulver. Schlagen Sie erneut, bis es eine homogene Mischung wird. Eine Form einfetten (ich habe einen 20 cm Rand verwendet) und den Kuchenteig hineingießen. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- Füllung: Kondensmilch, 200 g Sahne und Leite Ninho in den Mixer geben. Mischen, bis eine homogene Creme entsteht. Reservieren
- Schokoladen-Ganache-Zuckerguss: Die gehackte Schokolade in eine Schüssel geben, im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. 100 g Sahne zugeben. Rühren, bis es eine homogene Creme wird und beiseite stellen
- Zubereitung: in Töpfchen (ich habe 250ml verwendet) Teigstücke hineingeben, mit Sirup nach Wahl befeuchten. Später etwas von der Milchfüllung hinzugeben. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer zweiten Schicht. Schokoladenganache darauf geben und nach Belieben dekorieren. Die Dekoration auf dem Foto wurde hergestellt, indem ein wenig Leite Ninho-Füllung in einen Spritzbeutel gegeben wurde. Ich schnitt die Spitze ab und machte das Design über der Ganache
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Antipasti-Serie: Tomini al verde
Durch
Zucchini-Stroganoff
Durch
Maismehl
Durch
Kürbismarmelade
Durch
