Nüsse und Schokoladenkekse

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Nüsse und Schokoladenkekse

Name: Nüsse und Schokoladenkekse
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 1 tassen) Butter; 1/2 kaffeelöffel Salz; 1 tassen) Brauner Zucker; 1 tassen) Raffinierter Zucker; 2 einheiten) Eier; 1 esslöffel Chemische Hefe; 1/2 esslöffel Backpulver; 1 esslöffel Vanilleessenz; 3/2 tassen) Haferflocken; 2 tassen) Weizenmehl; 2 tassen) Gehackte Walnüsse; 300 g Halbsüße Schokoladenstückchen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

60 portionen

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Zutaten
Rezept

Butter1 tassen)
Salz1/2 kaffeelöffel
Brauner Zucker1 tassen)
Raffinierter Zucker1 tassen)
Eier2 einheiten)
Chemische Hefe1 esslöffel
Backpulver1/2 esslöffel
Vanilleessenz1 esslöffel
Haferflocken3/2 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Gehackte Walnüsse2 tassen)
Halbsüße Schokoladenstückchen300 g

Die Haferflocken in einen Mixer geben und pürieren, bis ein feines Mehl entsteht.
Butter und Zucker in einen Mixer geben, bis eine voluminöse Creme entsteht.
Schalten Sie den Backofen ein, um ihn auf 180 bis 200 Grad vorzuheizen
In die im Mixer hergestellte Sahne die Eier und die Vanilleessenz geben und erneut schlagen.
Alle trockenen Zutaten mischen und mit den Händen gut vermischen.
Zum Schluss die Nüsse und die Schokolade dazugeben, sodass sie sich gleichmäßig im Teig verteilen.
Kugeln von etwa 18 Gramm formen und auf ein Backblech (am besten mit Backpapier) mit einem Abstand von etwa 4 cm zwischen den Kugeln legen.
Etwa 15 Minuten backen
Wenn die Kekse aus dem Ofen genommen werden, können sie in der Mitte etwas weich sein, da sie beim Abkühlen trocken werden.