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Oreo-Käsekuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
8 portionen
Leticia Brandão
@lettbrandaao- Zutaten
- Rezept
- Oreo-Kekse32 einheiten)
- Butter4 esslöffel
- Schlagsahne250 ml
- Frischkäse100 g
- Puderzucker3 esslöffel
- Vanille-Extrakt-Tee1/4 teelöffel
- Basis In einer Schüssel die Oreo-Kekse zusammen mit der Füllung zerdrücken, bis sie ein feines Pulver sind oder zu Pulver werden. Dann die Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine kompakte, sandige Basis entsteht. Gießen Sie die Mischung in die Form und verteilen Sie sie mit Hilfe eines Spatels, bis Sie eine gleichmäßige und flache Basis erhalten. Reservieren.
- füllen Mit Hilfe eines elektrischen Mixers die Sahne bei Raumtemperatur 3 bis 5 Minuten schlagen, bis sie sich verdoppelt hat. Sie sollten eine glatte, cremige Mischung erhalten. Reservieren.
- Füllung Frischkäse, Puderzucker, Vanille in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen.
- Kombinieren Sie dann die beiden Mischungen in einer einzigen Schüssel und integrieren Sie sie gut. Die Oreo-Kekse ebenfalls in kleine Stücke zerbröseln und zu der Füllmischung geben. Mit Hilfe eines Pfannenwenders die Mischung mit den Oreo-Keksen integrieren und gut vermischen. Gießen Sie dann die Füllung über den Boden der Form, bis sie den Rand erreicht. Etwa 3 Stunden kühl stellen, bis sie fest ist.
- Dach: 1 Tasse Sahne im Wasserbad mit 200 g Schokoladenglasur und Zucker nach Geschmack erhitzen. Wenn Sie eine dicke und homogene Mischung haben, lassen Sie sie etwas abkühlen und fügen Sie sie dem Käsekuchen hinzu.
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