Brasilien

Kondensmilch

Paçoca

Sauerrahm

ungesalzene Butter

paçoca brigadeiro

Numa panela misture o leite condensado o creme de leite e a manteiga em fogo médio mexa sem parar até que fique em ponto mais firme e comece a soltar do fundo da panela é importante não parar de mexer para que não grude ou queime reserve em um recipiente e deixe esfriar.

In einer Pfanne die Kondensmilch, die Sahne und die Butter bei mittlerer Hitze mischen, ständig umrühren, bis sie fester wird und sich vom Boden der Pfanne zu lösen beginnt, dabei nicht aufhören zu rühren, damit sie nicht klebt oder anbrennt . und abkühlen lassen.

Em outra tigela esfarele a paçoca deixando alguns pedaços mais rústicos molde os  brigadeiros com as mãos envolvem os na farofinha  de paçoca. 

In einer anderen Schüssel die Paçoca zerkrümeln und einige rustikalere Stücke übrig lassen, die Brigadier mit den Händen formen und in die Paçoca Farofinha wickeln.

paçoca brigadeiro

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