Paçoca-Keks

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Paçoca-Keks

Name: Paçoca-Keks
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 180 g Dunkle Schokolade; 1 einheiten) Ei; 80 g Raffinierter Zucker; 60 g Brauner Zucker; 40 g Butter; 40 g Vollkorn-Erdnussbutter; 4 einheiten) Paçoca Kork; 2 g Backpulver; nach geschmack Vanilleessenz; nach geschmack Dulce de Leche

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

13 portionen

Marcela Maia

@chefmarcelamaia

Zutaten
Rezept

Weizenmehl200 g
Dunkle Schokolade180 g
Ei1 einheiten)
Raffinierter Zucker80 g
Brauner Zucker60 g
Butter40 g
Vollkorn-Erdnussbutter40 g
Paçoca Kork4 einheiten)
Backpulver2 g
Vanilleessenz nach geschmack
Dulce de Leche nach geschmack

Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen, bis eine homogene Creme entsteht.
Vanille, Erdnussbutter und Paçoca zugeben, mischen, bis alles eingearbeitet ist.
Fügen Sie das Mehl und die Natronmischung hinzu, bis eine homogene Masse entsteht, und fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie sie um, bis sie eingearbeitet ist.
30 Minuten in den Kühlschrank oder 15 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Kugeln leicht flachdrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, bis man mit der Hand die Dulce de Leche darauf legen kann, mit den restlichen zerkrümelten Paçocas bedecken.