Paçoca-Pudding

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Paçoca-Pudding

Name: Paçoca-Pudding
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Kondensmilch; 300 ml Vollmilch; 2 einheiten) Ganze Eier; 1 einheiten) Eigelb; 8 einheiten) Paçoca in Kork; 2 tassen) Raffinierter Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

10 portionen

Wilson Nunes

@wilsonfnunes

Zutaten
Rezept

Kondensmilch2 einheiten)
Vollmilch300 ml
Ganze Eier2 einheiten)
Eigelb1 einheiten)
Paçoca in Kork8 einheiten)
Raffinierter Zucker2 tassen)

Sirup: Zuerst den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzu und rühren Sie, bis es einen Sirup bildet. In eine Form geben und karamellisieren lassen.
Pudding: Alle Zutaten (außer Zucker) in einen Mixer geben und 2 Minuten mixen. Diese Mischung in die karamellisierte Form gießen und im Wasserbad bei 180 Grad 1:30 Stunde backen.
Vor Desinformation vollständig abkühlen lassen. Mit 2 oder 3 zerbröckelten Paçocas dekorieren. Kalt servieren.