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Paçoca-Pudding
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
10 portionen
Wilson Nunes
@wilsonfnunes- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch2 einheiten)
- Vollmilch300 ml
- Ganze Eier2 einheiten)
- Eigelb1 einheiten)
- Paçoca in Kork8 einheiten)
- Raffinierter Zucker2 tassen)
- Sirup: Zuerst den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie 1/2 Tasse kochendes Wasser hinzu und rühren Sie, bis es einen Sirup bildet. In eine Form geben und karamellisieren lassen.
- Pudding: Alle Zutaten (außer Zucker) in einen Mixer geben und 2 Minuten mixen. Diese Mischung in die karamellisierte Form gießen und im Wasserbad bei 180 Grad 1:30 Stunde backen.
- Vor Desinformation vollständig abkühlen lassen. Mit 2 oder 3 zerbröckelten Paçocas dekorieren. Kalt servieren.
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