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Paçoca-Vulkankuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
20 portionen
Edilza Silva
@edilzasillva23gmail.com- Zutaten
- Rezept
- 1/2 Tasse (Tee) Öl1/2 tassen)
- 1 Tasse Milch (Tee)1 tassen)
- 1 Esslöffel Vanilleessenz1 esslöffel
- 1 Tasse (Tee) Zucker1 tassen)
- 2 Tassen Weizenmehl (Tee)2 tassen)
- 3 Paçoca in Korkform3 einheiten)
- 1 Esslöffel Backpulver1 esslöffel
- VERBRAUCH = 1 Dose Kondensmilch1 einheiten)
- 1 Dose Sauerrahm1 einheiten)
- 2 Esslöffel Dulce de Leche2 esslöffel
- 1 Esslöffel Margarine1 esslöffel
- 3 Paçocas3 einheiten)
- KUCHEN
- Eier mit Öl, Milch, Vanille und Zucker in einem Mixer glatt schlagen.
- Mehl, 2 zerbröckelte Paçocas und Backpulver ohne zu schlagen einarbeiten und in eine gefettete und bemehlte zentrale Kegelform gießen.
- Bei mittlerer Hitze (180°C) etwa 40 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- "DACH"
- Mischen Sie die Zutaten in einer Pfanne und kochen Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis es anfängt zu sprudeln.
- Wenn es beginnt, sich wie der Brigadeiro vom Boden der Pfanne zu lösen, schalten Sie es aus.
- Schneiden Sie die Paçoca, werfen Sie sie hinein und mischen Sie sie leicht, damit sie sich nicht vollständig entwickelt.
- Entformen Sie den Kuchen und fangen Sie an, die Glasur durch das zentrale Loch zu geben, bis sie voll ist. Wenn sie voll ist, lassen Sie sie über den Kuchen gießen und alles mit der Glasur bedecken.
- Das Geheimnis des Paçoca-Vulkankuchens besteht darin, dass die Glasur in der Mitte des Kuchens zusammen mit dem Stück abfällt, wenn es Zeit zum Aufbruch ist.
- Zum Schluss Paçoca darüber streuen.
Etikett
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