Panna Cotta mit Beeren

Foto aus dem Panna Cotta mit Beeren - Panna Cotta mit Beeren Rezept auf DeliRec

Panna Cotta mit Beeren

Name: Panna Cotta mit Beeren
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 ml Frische Sahne; 240 ml Milch; 60 g Zucker; 1 dessertlöffel Vanilleessenz oder ein Vanillemesser; 10 g Farblose, geschmacksneutrale Gelatine; 200 g Sirup Zutaten: Rote Früchte (Himbeere, Erdbeere); 100 g Zucker; 1 tassen) Wasser; nach geschmack Sternanis (optional)

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Helci Cuxinir

@helcicakessalgados

Zutaten
Rezept

Frische Sahne600 ml
Milch240 ml
Zucker60 g
Vanilleessenz oder ein Vanillemesser1 dessertlöffel
Farblose, geschmacksneutrale Gelatine10 g
Sirup Zutaten: Rote Früchte (Himbeere, Erdbeere)200 g
Zucker100 g
Wasser1 tassen)
Sternanis (optional) nach geschmack

Wie bereitet man Pannacotta zu? Sahne, Milch, Zucker und Vanilleschote bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Hitze ausschalten und beiseite stellen.
Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten.
Sobald sie hydratisiert ist, mischen Sie die Gelatine mit der warmen Sahne.
Teilen Sie die Mischung in einzelne Schalen und decken Sie sie mit einer Folie ab.
Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mit dem roten Fruchtsirup oder einem Sirup Ihrer Wahl servieren.
Zubereitungsmethode für Sirup: In einer Pfanne Zucker, Erdbeeren und Wasser hinzufügen und auf mittlere Hitze bringen.
Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Sternanalyse hinzu.
Etwa 20 Minuten einwirken lassen. Abkühlen lassen und beim Servieren über die Panacotta legen.