Panna Cotta mit Passionsfruchtsirup 🇧🇷x🇮🇪

Foto aus dem Panna Cotta mit Passionsfruchtsirup 🇧🇷x🇮🇪 - Panna Cotta mit Passionsfruchtsirup 🇧🇷x🇮🇪 Rezept auf DeliRec

Panna Cotta mit Passionsfruchtsirup 🇧🇷x🇮🇪

Name: Panna Cotta mit Passionsfruchtsirup 🇧🇷x🇮🇪
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 ml Milch; 2 einheiten) Sauerrahm; 100 g Zucker; 1 esslöffel Vanilleessenz; 1 einheiten) Nicht aromatisierte Gelatine; 100 ml Milch für Gelatine; 2 einheiten) Passionsfrucht; 100 g Zucker für Sirup

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Casa da

@casadaprii

Zutaten
Rezept

Milch250 ml
Sauerrahm2 einheiten)
Zucker100 g
Vanilleessenz1 esslöffel
Nicht aromatisierte Gelatine1 einheiten)
Milch für Gelatine100 ml
Passionsfrucht2 einheiten)
Zucker für Sirup100 g

Milch, Sahne und Zucker in einer Pfanne beigeben, gut mischen.
Die Gelatine separat in der Milch hydratisieren und beiseite stellen.
Kehren Sie zur Pfannenmischung zurück, schalten Sie das Feuer ein und rühren Sie, bis es kocht, und schalten Sie dann das Feuer aus.
Wenn das Feuer ausgeschaltet und die Mischung heiß ist, fügen Sie die Vanilleessenz hinzu, mischen Sie gut und fügen Sie die hydratisierte Gelatine hinzu, mischen Sie gut und Sie können sie jetzt in die Form geben.
Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Achtung: Wenn Sie entformen möchten, fetten Sie Ihre Pfanne mit etwas Öl ein.
Sirup: In eine Pfanne die gesamte Passionsfrucht und den Zucker gießen, 5 Minuten lang bei schwacher Hitze gut mischen, dann ausschalten und abkühlen lassen, um ihn zu verwenden.