Passionsfrucht Ambrosia

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Passionsfrucht Ambrosia

Name: Passionsfrucht Ambrosia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Zucker; 750 ml Milch; 1 einheiten) Kokosmilchglas; 6 einheiten) Eier; 1/2 tassen) Konzentrierter Passionsfruchtsaft; nach geschmack leicht geröstete Kokosraspeln oder gemahlener Zimt zum Garnieren

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Cristiane

@cristianemartin

Zutaten
Rezept

Zucker500 g
Milch750 ml
Kokosmilchglas1 einheiten)
Eier6 einheiten)
Konzentrierter Passionsfruchtsaft1/2 tassen)
leicht geröstete Kokosraspeln oder gemahlener Zimt zum Garnieren nach geschmack

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. In einem 3-Liter-Topf zum Kochen bringen (während des Kochens wächst und schäumt die Mischung) und rührt, bis sie gerinnt.
Hören Sie auf zu rühren, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es köcheln, bis der Sirup eindickt und sich von der Süßigkeit trennt (ca. 30 Minuten).
In der Pfanne lassen, bis es abgekühlt ist. In den Kühlschrank stellen und in einem Kompott oder einzelnen Schalen servieren und mit Kokosnuss oder Zimt bestreuen.