Brasilien

Konzentrierter Passionsfruchtsaft

Kondensmilch

Sauerrahm

Farbloses Gelatinepulver

Zucker

Passionsfruchtmark mit Samen

Wasser

Milch

PASSIONSFRUCHT-MOUSSE

Bata o suco de maracujá com o leite condensado, o leite e o creme de leite no liquidificador até obter um creme aerado, incorpore a gelatina derretida conforme instruções da embalagem e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem. 

Den Maracujasaft mit der Kondensmilch, der Milch und der Sahne im Mixer zu einer schaumigen Creme aufschlagen, die geschmolzene Gelatine nach Packungsanweisung einarbeiten und 1 bis 2 Minuten gut schlagen.

Distribua em uma travessa ou em taças e leve a geladeira, quando estiver consistente espalhe a calda fria e leve a geladeira novamente por alguns minutos. Sirva gelado.

Auf einer Platte oder in Schälchen verteilen und in den Kühlschrank stellen, wenn es gleichmäßig ist den kalten Sirup verteilen und nochmals für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.

Modo de preparo da calda 
Em uma panela junte o açúcar a água e a polpa de maracujá, leve ao fogo e ferva por 2 a 3 minutos.

Verfahren zur Herstellung von Sirup
Zucker, Wasser und Passionsfruchtmark in einen Topf geben, aufkochen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

PASSIONSFRUCHT-MOUSSE

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