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Passionsfruchtmousse mit Schokoladenganache
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
1 portionen
Lucélia
@luceliacostam- Zutaten
- Rezept
- 1 Schachtel mit 395 Gramm Kondensmilch1 einheiten)
- 1 Schachtel mit 200 Gramm Sahne1 einheiten)
- Konzentrierter Passionsfruchtsaft200 ml
- Milchschokolade (Riegel)100 g
- Milchcreme für die Ganache (halbe Dose)100 g
- Kondensmilch, Sahne und Maracujasaft in einem Mixer ca. 5 Minuten pürieren.
- Übertragen Sie die Mischung in einen Behälter und lassen Sie sie ein wenig einfrieren, während Sie die Ganache zubereiten.
- Die gehackte Schokolade in der Mikrowelle erhitzen, alle 15 Sekunden pausieren und mischen. Wenn es bereits schmilzt, fügen Sie die halbe Schachtel Milchcreme hinzu und mischen Sie gut.
- Die Ganache über die Passionsfruchtcreme geben und kalt stellen.
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