Passionsfruchtmousse mit Schokoladenglasur

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Passionsfruchtmousse mit Schokoladenglasur

Name: Passionsfruchtmousse mit Schokoladenglasur
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 büchsen) Kondensmilch; 400 g Sauerrahm; 2 einheiten) Passionsfrucht; 300 g Milchschokolade; 200 g Sauerrahm; 10 g Belgische Schokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

15 portionen

Daniela Carmo

@gastrore

Zutaten
Rezept

Kondensmilch2 büchsen)
Sauerrahm400 g
Passionsfrucht2 einheiten)
Milchschokolade300 g
Sauerrahm200 g
Belgische Schokolade10 g

Aus der Maracuja einen Saft zubereiten, absieben, 2 Dosen Kondensmilch und die 2 Dosen Molkefreie Sahne dazugeben.
In einem Mixer pürieren, bis es cremig ist.
Geben Sie es in ein feuerfestes Glas und lassen Sie es im Kühlschrank stehen, bis es an Konsistenz gewinnt.
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Sahne beigeben.
Zum Dekorieren die belgischen Schokoladenflocken darauf legen. Nach Belieben auch mit Erdbeeren garnieren.