Passionsfruchtmousse Trüffel

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Passionsfruchtmousse Trüffel

Name: Passionsfruchtmousse Trüffel
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g Schokoriegel; 3 büchsen) Sauerrahm; 1 tassen) Kochendes Wasser; 1 einheiten) Passionsfruchtgelee; 1 tassen) Konzentrierter Saft oder Passionsfruchtmark; 2 tassen) Milchpulver

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

12 portionen

Juliana tarifa

@fizedeucerto

Zutaten
Rezept

Schokoriegel300 g
Sauerrahm3 büchsen)
Kochendes Wasser1 tassen)
Passionsfruchtgelee1 einheiten)
Konzentrierter Saft oder Passionsfruchtmark1 tassen)
Milchpulver2 tassen)

GANACHE: Die Schokolade schmelzen und 1 Sahne hinzufügen. Mischen, bis glatt. Machen Sie Zeichnungen mit der Ganache in dem Behälter, den Sie zum Servieren ausgewählt haben (ich habe eine Tasse verwendet). Den Rest der Ganache aufbewahren.
Im Mixer die Gelatine mit der Tasse kochendem Wasser 1 Minute lang schlagen. Fügen Sie dann die anderen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist. In den mit Ganache dekorierten Behälter füllen. Dann mit einem Löffel die Mousse trüffeln. Drehen Sie den Löffel zweimal. Trüffel so viel du magst. Nimm es zum Einfrieren.