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Passionsfruchtpflaster mit Kokosnuss
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
12 portionen
Cristiane Albuquerque
@cristianera7- Zutaten
- Rezept
- Kokosmilch100 ml
- 390 g Kondensmilch2 büchsen)
- Sauerrahm 200g2 einheiten)
- Maizena Keks400 g
- Passionsfruchtsaft640 ml
- Kokosraspeln2 esslöffel
- Wasser160 ml
- Zucker8 esslöffel
- Maisstärke4 teelöffel
- Maracuja-Ersatz2 einheiten)
- 480 ml Maracujasaft, Sahne und Kondensmilch in einem Mixer 40 Sekunden lang pürieren.
- Geben Sie eine dünne Schicht der im Mixer geschlagenen Mousse in die feuerfeste Masse und befeuchten Sie die Kekse nacheinander in der Kokosmilch, bis sich eine Keksschicht bildet. Wiederholen Sie die Schicht der Mousse und die in der Kokosmilch angefeuchteten Kekse bis zum Ende der Mousse in den Kühlschrank stellen.
- Sirup, in einer Pfanne bei ausgeschaltetem Feuer das Wasser, den Zucker und die Maisstärke mischen, auf die kleine Flamme stellen, die 160 ml Maracujasaft und das Maracujamark hinzufügen. Nach dem Kochen 4 Minuten kochen lassen und abschalten und abkühlen lassen.
- Mousse mit Keksen feuerfest machen und Maracujasirup darauf geben, Kokosraspeln darüber streuen. In den Kühlschrank stellen und nach dem Abkühlen servieren.
Etikett
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