Pastéis de Nata – Pastell aus Belem

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Pastéis de Nata – Pastell aus Belem

Name: Pastéis de Nata – Pastell aus Belem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 null
Ingredients: 1 einheiten) Fertiger Blätterteig; 200 g Zucker; 100 g Milch; 1 esslöffel Weizenmehl 1,5 EL; 4 einheiten) Eigelb; 400 g Frische Sahne; null nach geschmack Balnilha-Essenz 4 Tropfen

Uso massa folhada pronta, fazer a massa é bem demoradobe chato Mehr lesen

🇵🇹Portugal

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(Português)

30 Min.(s)

15 portionen

Fernando Salles

@fernandoramos

Zutaten
Rezept

Fertiger Blätterteig1 einheiten)
Zucker200 g
Milch100 g
Weizenmehl 1,5 EL1 esslöffel
Eigelb4 einheiten)
Frische Sahne400 g
Balnilha-Essenz 4 Tropfen nach geschmack

Alle Zutaten für die Füllung glatt rühren. Anschließend den Schaum entfernen, der sich oben bildet.
Schneiden Sie den Teig mit Hilfe eines Glases ab und geben Sie ihn in die Form
Mit Füllung füllen
Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad etwa 15 Minuten backen. Behalten Sie es im Auge. Wenn es oben anfängt zu bräunen, nehmen Sie es aus dem Ofen.