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PAVE DER ANANAS
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
15 portionen
Hilda Celestino
@hadasofi0gmail.com- Zutaten
- Rezept
- mittelgroße Ananas1 einheiten)
- Maizena6 esslöffel
- Milch1 l
- Kondensmilch2 büchsen)
- Sauerrahm2 büchsen)
- Ei2 einheiten)
- Maizena Keks800 g
- Zucker100 g
- Für den Sirup: Die Ananas in kleine Stücke schneiden, aber den Mittelteil entfernen
- Den Zucker und die Ananasstücke in eine Pfanne geben und zum Feuer bringen, um die Ananas zu kochen, und Wasser für den Sirup hinzufügen und aufbewahren.
- Für die Sahne: Milch in einen Topf geben, Speisestärke (in der noch kalten Milch), Kondensmilch, Sahne auflösen und gut verrühren.
- Sobald dies geschehen ist, trennen Sie das Eigelb, entfernen Sie die Haut vom Eigelb und fügen Sie die Mischung hinzu.
- Nimm es jetzt zum Feuer und rühre es mit einem Löffel um, bis es eindickt.
- Die Sahne ist erreicht, wenn sie den Topfboden verlässt.
- Wechseln Sie nun in einem feuerfesten Material oder einer Schale die Schichten wie folgt ab: Keks, Sirup, Sahne, Kekse, Sirup, Sahne
- Am Ende seufzen Sie mit dem Weiß und decken das Papier ab und bringen es zum Kühlschrank.
- Kalt servieren. Der Sirup wird verwendet, um die Kekse zu befeuchten, aber Sie können sie vor dem Zusammenbau des Pflasters in Milch einweichen.
- Sie können die gekochten Ananasstücke in die Creme geben oder auf den Sirupschichten verteilen.
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