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Pawlowa
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
4 portionen
Ingrid Maffi
@ayumihana- Zutaten
- Rezept
- Eiweiß160 g
- Zucker320 g
- Zitronensaft5 ml
- Beeren zum Dekorieren nach geschmack
- Machen Sie ein Schweizer Baiser und achten Sie darauf, nicht über 60 Grad zu gehen.
- Rühren Sie das Baiser, bis es Raumtemperatur erreicht hat und Spitzen bildet.
- Flickenpapier in eine Form legen
- Legen Sie das Baiser in einen Spritzbeutel und zeichnen Sie die gewünschte Form auf das Pergamentpapier.
- Im Backofen bei niedriger Temperatur 60 bis 120 Minuten backen
- Mit Ihrem Lieblingsobst garniert servieren und abkühlen lassen.
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