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perfekter Pudding
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
8 portionen
Vanilda Malta
@casadaval105- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 l
- Vollmilch (ich habe die Dose Kondensmilch als Maß genommen)1 l
- Eier3 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Wasser100 ml
- Geben Sie die Eier in ein Sieb, bevor Sie mit dem Rezept beginnen, damit der Pudding nicht nach Ei riecht.
- Im Mixer Eier, Kondensmilch und Milch 5 Minuten schlagen.
- Sirup: In die Puddingform selbst den Zucker geben und karamellisieren lassen, nach und nach das Wasser hinzufügen und kochen lassen, bis er fertig ist. abkühlen lassen
- Pudding in die Form geben, mit Alufolie abdecken, 1 Stunde im Wasserbad garen.
- Erst nach dem Erkalten entformen
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