Pernambuco-Hochzeitstorte

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Pernambuco-Hochzeitstorte

Name: Pernambuco-Hochzeitstorte
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 750 g Margarine; 1400 kg Zucker; 10 einheiten) Eier; 1 kg Weizenmehl; 2 tassen) Schokoladenpulver 50% Kakao; 500 ml Cola; 500 g Entsteinte Pflaume; 250 g Kandierte Früchte; 250 g Rosinen; 750 ml Muskatellerwein; 395 g Kondensmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

40 portionen

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Zutaten
Rezept

Margarine750 g
Zucker1400 kg
Eier10 einheiten)
Weizenmehl1 kg
Schokoladenpulver 50% Kakao2 tassen)
Cola500 ml
Entsteinte Pflaume500 g
Kandierte Früchte250 g
Rosinen250 g
Muskatellerwein750 ml
Kondensmilch395 g

Machen Sie eine Marmelade aus den Pflaumen und Rosinen, fügen Sie 400 g Zucker und zwei Tassen Wasser hinzu. Zum Kochen bringen, bis es süß ist.
Weichen Sie die Marmelade und die kandierten Früchte in Wein ein.
In einer Schüssel die Margarine und den Zucker mit einem Mixer schlagen, bis eine gleichmäßige weiße Creme entsteht.
Das Eiweiß hinzugeben und gut schlagen.
Das gesiebte Weizenmehl und die Cola hinzugeben. Mischen und fügen Sie das Schokoladenpulver und die Kondensmilch hinzu. Gut mischen.
Zum Schluss Pflaumenmarmelade und Obst dazugeben. Gut schlagen und in eine gefettete und bemehlte Form geben.