Petit Verrine aus roten Früchten

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Petit Verrine aus roten Früchten

Name: Petit Verrine aus roten Früchten
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 300 g Rote Beeren; 60 g Raffinierter Zucker; 1 esslöffel Zitronensaft; 450 g Frischkäse; 250 g Sahne; 200 g Traditioneller griechischer Joghurt; 100 g Puderzucker; 15 g Vanillepaste

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Min.(s)

18 portionen

Cris Terra

@cristerra

Zutaten
Rezept

Rote Beeren300 g
Raffinierter Zucker60 g
Zitronensaft1 esslöffel
Frischkäse450 g
Sahne250 g
Traditioneller griechischer Joghurt200 g
Puderzucker100 g
Vanillepaste15 g

Die roten Früchte, den raffinierten Zucker und den Zitronensaft in eine Pfanne geben, reduzieren lassen, dabei immer umrühren, damit es nicht anklebt. Reservieren.
Frischkäse in einer Schüssel cremig schlagen, Joghurt und Vanillepaste dazugeben. Reservieren.
Sahne und gesiebten Puderzucker in die Fässer geben, schlagen, bis sie geschlagen sind.
Die Sahne vorsichtig mit der Frischkäsecreme glatt rühren.
In Schälchen oder Tassen verteilen, mit der Rote-Frucht-Reduktion bedecken.
2 Stunden in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.