Plätzchen

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Plätzchen

Name: Plätzchen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 50 g Reismehl; 25 g Kartoffelstärke; 25 g Süße Streusel (Sie können 100 g Zaya verwenden); 1/4 teelöffel Xanthangummi; 50 g Ghee-Butter (oder 35 g Kokosöl und ein Eigelb zur Zubereitung hinzufügen); 25 g Mascavo; 15 g Crushed Demerara; 1 esslöffel Honigmelasse.; 1/4 g Chemische Hefe; 1 nach geschmack Prise Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

5 portionen

Fernanda teresinha

@fernanda23

Zutaten
Rezept

Reismehl50 g
Kartoffelstärke25 g
Süße Streusel (Sie können 100 g Zaya verwenden)25 g
Xanthangummi1/4 teelöffel
Ghee-Butter (oder 35 g Kokosöl und ein Eigelb zur Zubereitung hinzufügen)50 g
Mascavo25 g
Crushed Demerara15 g
Honigmelasse.1 esslöffel
Chemische Hefe1/4 g
Prise Salz1 nach geschmack

Geben Sie Zucker, Melasse und Butter hinzu und fügen Sie dann die Scheiben mit Xanthan und Hefe hinzu.cdr
Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie die Kekse aus (oder verwenden Sie einen Stempelausstecher wie meinen) und bringen Sie ihn in den Gefrierschrank, um ihn zu filmen und auf das Backblech zu legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.