Plätzchenpavé

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Plätzchenpavé

Name: Plätzchenpavé
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Maizena Kekspackung; 2 einheiten) Edelstein; 1 esslöffel Maisstärke; 400 ml Milch; 1 esslöffel 50 % Kakaopulver; 2 büchsen) Sauerrahm; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 esslöffel Vanilleessenz; 200 g Milchschokolade

🇧🇷Brasilien

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(Português)

120 Min.(s)

15 portionen

Vini

@vinimonteiro042

Zutaten
Rezept

Maizena Kekspackung1 einheiten)
Edelstein2 einheiten)
Maisstärke1 esslöffel
Milch400 ml
50 % Kakaopulver1 esslöffel
Sauerrahm2 büchsen)
Kondensmilch1 büchsen)
Vanilleessenz1 esslöffel
Milchschokolade200 g

Die Milch, die Waffel, die Kondensmilch, das Eigelb, eine Dose Sahne, das Vanillearoma und die Stärke in einen Topf geben und ständig umrühren.
Rühren Sie weiter, bis es sich von der Pfanne löst.
Die Sahne aufbewahren und abkühlen lassen.
In eine Glasschale eine Schicht der abgekühlten Sahne geben, darauf eine Schicht Kekse geben, ohne zu viel Platz zu lassen, Vorgang wiederholen bis Sahne und Kekse aufgebraucht sind, beiseite stellen.
Die Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen, das Schokoladenpulver und die gehackte Milchschokolade hinzufügen, warten, bis sie zu einer Ganache geschmolzen ist, warten, bis sie abgekühlt ist
Wenn die Ganache bereits kalt ist, fügen Sie sie über die weiße Sahne hinzu. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen