Teilen
Poolkuchen zum Ertrinken in Köstlichkeiten: Lernen Sie, mehrere Rezepte zuzubereiten
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
55 Min.(s)
6 portionen
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Zutaten
- Rezept
- 📍 Teig. l
- 50 % Schokoladenpulver45 g
- 100 % Kakaopulver45 g
- kochendes Wasser245 ml
- e0,25 Tasse(n) Weizenmehltee1 tassen)
- Hefe2 teelöffel
- Natriumbicarbonat0.5 teelöffel
- Prise Salz1 nach geschmack
- Maisstärke2/5 teelöffel
- Eier bei Raumtemperatur3 einheiten)
- Kristallzucker1/2 tassen)
- Öl (Raps, Mais oder Sonnenblume)0.5 teelöffel
- 📍 Cremige Milch Brigadeiro. l
- Kondensmilch1 büchsen)
- Sahne aus dem Karton2 esslöffel
- 50 % Schokoladenpulver3 esslöffel
- Zartbitterschokolade20 g
- Butter1 esslöffel
- 📍 Teig Backofen mindestens 10 Minuten auf 180°C vorheizen.
- Schokolade und Kakaopulver in eine Schüssel sieben.
- Kochendes Wasser hinzufügen, gut mischen, bis es sich aufgelöst hat, und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Maisstärke sieben. Reservieren.
- Eier, Zucker und Öl im Mixer mit dem Rührbesen 3 Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
- Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und schlagen Sie sie auf niedriger Stufe oder rühren Sie sie mit einem Spatel glatt.
- Schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie die flüssige Mischung des Wassers mit den Pralinen hinzu. Mit einem Spatel gut vermischen.
- Den Teig in die gefettete Ballerineform (26 cm Durchmesser mit 1 cm Rand) füllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
- Wenn Sie anfangen, Kuchen in der Küche zu riechen, können Sie den Ofen öffnen und die Zahnstocherprobe machen (in der Mitte und an der Seite des Kuchens).
- Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, führen Sie ein Messer an den Seiten entlang und lassen Sie ihn 12 Minuten lang abkühlen.
- Auf Servierplatte ausformen.
- 📍 Brigadeiro mit cremiger Milch Alle Zutaten mischen und unter ständigem Rühren auf das niedrige Feuer bringen, dabei immer die Seiten der Pfanne abkratzen.
- Wenn es zu kochen beginnt, weitere 3 Minuten rühren.
- Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie die Herdplatte weiter um, damit der Brigadeiro etwas abkühlt und beginnt, eine dickere Textur zu haben.
- Zuerst sieht es wie Flüssigkeit aus, aber wenn Sie es umrühren, wird es an Textur gewinnen.
- Über den Kuchen gießen. Selbst heiß kühlt der Sirup vollständig ab und erreicht den Punkt auf dem Kuchen.
- Wenn der Sirup kalt ist, nach Belieben dekorieren.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
cremiger Hühnerkuchen
Durch
Hühnerpastete
Durch
Hühnerpastete
Durch
Poolkuchen zum Ertrinken in Köstlichkeiten: Lernen Sie, mehrere Rezepte zuzubereiten
Durch