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Pudding đź
đ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
45 Min.(s)
1 portionen
Maria tarciana
@meularcomamormcz- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch395 g
- Eier4 einheiten)
- Weizenmehl1 esslöffel
- Vollmilch (zum Abmessen die Dose oder Dose Kondensmilch verwenden)2 bĂŒchsen)
- âą KARAMELLđź: ⣠In die Puddingform 8 Esslöffel Zucker geben, bei schwacher Hitze schalten und rĂŒhren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat und eine einheitliche Farbe Ihrer Wahl erhalten wird. Wenn Sie das Feuer ausschalten, geben Sie etwas Wasser (weniger als 1 Finger Wasser) hinzu und rĂŒhren Sie um, um alles glatt zu machen. Dadurch bleibt Ihr Karamell am perfekten Punkt.
- âą Zubereitungsmethode fĂŒr PuddingđźâŁ ⣠⹠Alle Zutaten im Mixer ca. 2 Minuten schlagen, in die karamellisierte Form gieĂen und im Wasserbad garen (meine war in 45 Minuten auf der Flamme fertigđ„)⣠⣠Warten Sie, bis es vollstĂ€ndig abgekĂŒhlt ist, und lassen Sie es im KĂŒhlschrank, damit es sehr fest zum Entformen ist. Legen Sie ihn vor dem Ausformen 30 Sekunden lang ins Feuer, nur um das Karamell zu schmelzen, damit Ihr Pudding nicht zerbricht âŒïžâŁâŁ
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