Pudding 4 Milch

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Pudding 4 Milch

Name: Pudding 4 Milch
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Eier; 1 büchsen) Kondensmilch; 2 büchsen) Milch; 4 esslöffel Milchpulver; 1 büchsen) Sauerrahm; 1 esslöffel Vanille

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Fabiiane Oliveira

@fabiisaac

Zutaten
Rezept

Eier5 einheiten)
Kondensmilch1 büchsen)
Milch2 büchsen)
Milchpulver4 esslöffel
Sauerrahm1 büchsen)
Vanille1 esslöffel

Karamellisierter Sirup :. Sirup: 1 Tasse Zucker (180 g) 1/2 Tasse (Tee) warmes Wasser . . Vorbereitungsmodus: Geben Sie den gesamten Zucker in eine Pfanne und bringen Sie ihn auf eine niedrige Hitze. Mit einem Holzlöffel rühren, bis der Zucker schmilzt. Wenn es schmilzt, fügen Sie das Wasser hinzu und rühren Sie ständig um. HINWEIS: Seien Sie vorsichtig, da das Wasser ein wenig spritzen kann. In dem Moment, in dem Sie das Wasser hinzufügen, wird der Sirup zuckrig und klumpig. Gut umrühren, bis es schmilzt und sehr flüssig wird. Hitze ausschalten und in eine Puddingform geben. Die Form karamellisieren und abkühlen lassen.
Eier, Kondensmilch, Milch, Milchpulver, Vanilleessenz und Sahne in einen Mixer geben. Alles zusammen etwa 3 Minuten oder bis glatt verquirlen. Gießen Sie diese Mischung in die Karamellform. Dann die Form mit Alufolie abdecken. Dann im Wasserbad (mit heißem Wasser) im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sofort servieren.