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Pudding
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
6 portionen
Raiane Lockmam
@acasa225- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Eier3 einheiten)
- Zucker1 tassen)
- Milch1 tassen)
- Eine Tasse Zucker in Form von Pudding geben, auf das Feuer stellen und braun werden lassen (immer umrühren und bei schwacher Hitze), wenn es sich in Karamell verwandelt, ½ Wasser hinzufügen, die Zuckersteine wieder auflösen und buchen.
- Geben Sie die Kondensmilch, die Eier und die gleiche Menge Kondensmilch in Ihren Mixer und schlagen Sie alles 2 Minuten lang.
- Gießen Sie die Puddingmischung in die Form und nehmen Sie eine größere Form und geben Sie zwei Fingerbreit Wasser hinein, damit der Pudding im Wasserbad kocht, backen Sie für 1h20m bei 190°C.
- Der Punkt ist, wenn Ihr Pudding oben golden ist und das Messer ohne viel Puddingreste herauskommt.
- Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank und wenn es nicht geformt ist, fahren Sie mit einem Messer über die ganze Seite, damit es sich löst. Die Form auf einen Teller stürzen und servieren.
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