Teilen
Pudding im Topf/kein Ofen
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
8 portionen
Monique Terra
@moniqueterraa- Zutaten
- Rezept
- 1 Packung Kondensmilch395 g
- 1 Tüte Milch (im Kondensmilchkarton abmessen)395 g
- 1 Packung Milchcreme200 g
- Farblose und geschmacksneutrale Gelatine12 g
- Wasser zum Hydratisieren von Gelatine5 esslöffel
- Sirup: Zucker1 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Ergibt 8 Puddings in einem 200-ml-Topf. Nimmt keine Eier und geht nicht in den Ofen!
- Machen Sie eine normale Sauce für Pudding. Sirup: Geben Sie den Zucker bei starker Hitze in die Pfanne, warten Sie, bis er karamellisiert, und fügen Sie das Wasser hinzu, rühren Sie gut um und achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt und bitter wird. In die 200-ml-Form oder den Topf geben.
- Hydratisieren Sie die Gelatine: In einem Topf die Gelatine mit den 5 EL Wasser verrühren. Warten Sie 5 Minuten, es härtet aus. 15 Sekunden in die Mikrowelle oder ins Wasserbad stellen, damit es flüssig wird.
- Im Mixer: Alle Zutaten (Milch, Kondensmilch, Sahne und Gelatine) dazugeben und 4 Minuten schlagen. Messen Sie die Milch in der leeren Kondensmilchbox.
- 50 ml des Sirups in den Mixer geben (um den Pudding zu färben) und einige Sekunden lang schlagen. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, um den Schaum freizusetzen, und Ihr Pudding wird glatt sein!
- Über den Sirup in die Töpfe oder in eine große Form geben.
- 5h zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Machen Sie es über Nacht! Ich habe diese Puddings hier in der Stadt verkauft :), hier ist ein Tipp, um extra zu verdienen!
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Internationale Garnelen
Durch
Pudding im Topf/kein Ofen
Durch
INTERNATIONALER REIS MIT GARNELEN
Durch
Hamburger
Durch
