Quindim - Portugal

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Quindim - Portugal

Name: Quindim - Portugal
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 210 g Eigelb (14 Stück); 1/2 tassen) Kokosraspeln; 1/2 tassen) Kokosmilch; 1 esslöffel Vanilleessenz; 3 esslöffel Butter; 1 tassen) Zucker

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

20 Min.(s)

8 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Eigelb (14 Stück)210 g
Kokosraspeln1/2 tassen)
Kokosmilch1/2 tassen)
Vanilleessenz1 esslöffel
Butter3 esslöffel
Zucker1 tassen)

Fügen Sie die Kokosmilch zu den trockenen Kokosraspeln hinzu und lassen Sie sie hydratisieren.
In der Zwischenzeit Eigelb, Zucker, Butter und Vanilleessenz in einer Schüssel mischen.
Die Kokosnuss-Kokosmilch-Mischung erneut hinzufügen
Diesen Teig mit Butter und Zucker zu einer Form geben und im Wasserbad 30 Minuten bei 200 Grad backen oder bis die Gabel sauber herauskommt.
Unter einem Bett aus Kokosraspeln servieren