Reichhaltiges Ananas-Eis

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Reichhaltiges Ananas-Eis

Name: Reichhaltiges Ananas-Eis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ananas; 2 tassen) Zucker; 1 büchsen) Kondensmilch; 1 l Milch; 3 einheiten) Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt); 1 büchsen) Sauerrahm; 4 esslöffel Maisstärke (Maisstärke); 6 esslöffel Zucker zum Bestreuen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Mayara Gabriela

@mdrinks

Zutaten
Rezept

Ananas1 einheiten)
Zucker2 tassen)
Kondensmilch1 büchsen)
Milch1 l
Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt)3 einheiten)
Sauerrahm1 büchsen)
Maisstärke (Maisstärke)4 esslöffel
Zucker zum Bestreuen6 esslöffel

Die Ananas schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
In eine Pfanne die Ananas und 2 Tassen Zucker geben. Kochen, bis die Ananas gelb und mit Brühe ist. Gießen Sie in das feuerfeste Material, das Sie servieren wollten. Reservieren!
In einem anderen Topf die Milch mit der darin aufgelösten Speisestärke, der Kondensmilch und dem gesiebten Eigelb hinzugeben. Bei schwacher Hitze bis zum Kochen kochen und ausschalten. Die Sahne hinzugeben, gut verrühren und über die Ananas gießen, bis sie vollständig bedeckt ist. Reservieren!
In einem Mixer das Eiweiß schlagen und nach und nach die 6 Esslöffel Zucker bis zum Seufzer hinzugeben. Gießen Sie das Baiser über die Sahne, bis es vollständig bedeckt ist. Mit einer Gabel ein paar Züge machen und Makkarique oder mit dem Goldenen in den vorgeheizten Ofen geben, bis sie goldbraun sind (Vorsicht! Es bräunt schnell)
Nehmen Sie den Kühl- oder Gefrierschrank zum Einfrieren, je kühler, desto schmackhafter wird es.