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rote Fruchttorte
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
10 portionen
Camila Santos
@cantinho.da.cah- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 einheiten)
- Sauerrahm1 einheiten)
- Geschmacksneutraler Gelatinebeutel1 einheiten)
- Gefrorene Beeren500 g
- Maiskeks1 einheiten)
- Margarine4 esslöffel
- Zucker2 tassen)
- Wasser2 tassen)
- Erdbeersaftpulver1 einheiten)
- Mahlen Sie den Maisstärkekeks im Mixer mit der Pulse-Funktion, bis er eine Farofinha bildet, und stellen Sie ihn beiseite.
- Margarine schmelzen
- Sobald die Margarine geschmolzen ist, die flüssige Margarine zum Maisstärkekeks geben und zu einem Teig verkneten.
- Wählen Sie eine eher runde Form und platzieren Sie den mit dem Keks geformten Teig in einer beliebigen Form und drücken Sie ihn leicht zusammen, um ihn zu kleben
- Sobald das erledigt ist, reservieren Sie die Tortenbasis.
- Schlagen Sie im Mixer Kondensmilch, Sahne, Saftpulver und nicht aromatisierte Gelatine (richtig hydratisiert, wie auf der Verpackung angegeben)
- Sobald dies erledigt ist, gießen Sie diese rosa Creme über den Tortenboden und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis das rote Grütze fertig ist.
- Marmelade Geben Sie das Wasser, den Zucker und die Hälfte der roten Früchte in eine Pfanne, lassen Sie es bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen, bis es beginnt, eine flüssigere Geleestruktur zu haben.
- Wenn Sie fertig sind und die Fruchtkerne nicht mögen, können Sie das Gelee an dieser Stelle abseihen
- Lassen Sie dieses Gelee 15 Minuten lang abkühlen.
- Gießen Sie die Marmelade über die Rosencreme und verwenden Sie den Rest der gefrorenen Früchte, um Ihre Torte zu dekorieren.
- Vor dem Servieren sollte es mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
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