Roter Samtkuchen

Foto aus dem Roter Samtkuchen - Roter Samtkuchen Rezept auf DeliRec

Roter Samtkuchen

Name: Roter Samtkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 1/2 tassen) Maisstärke; 2 esslöffel Kakaopulverzucker; 2 einheiten) Ei; 150 g Butter; 1 esslöffel Rote Gel-Lebensmittelfarbe; 1 dessertlöffel Hefe; 1/2 tassen) Milch; 1 esslöffel Zitrone

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

15 portionen

Wandy Menezes

@wandymenezes

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Maisstärke1/2 tassen)
Kakaopulverzucker2 esslöffel
Ei2 einheiten)
Butter150 g
Rote Gel-Lebensmittelfarbe1 esslöffel
Hefe1 dessertlöffel
Milch1/2 tassen)
Zitrone1 esslöffel

Die Milch mit der Zitrone verrühren und 10 min ruhen lassen. Füge den Farbstoff hinzu.
In einer separaten Schüssel Mehl, Maisstärke und Kakaopulver verquirlen.
Zucker und Butter in einem Mixer schaumig schlagen, bis eine helle und cremige Masse entsteht. Dann die Eier einzeln hinzugeben und gut verquirlen. Fügen Sie die Vanille hinzu.
Die Weizenmehlmischung mit der Sahne aus der Butter verrühren und langsam schlagen, dabei nach und nach auch die Milch hinzugeben.
Der Teig muss sehr homogen sein. Nach dem Mischen die Hefe hinzufügen und gut mischen.
Auf einem gefetteten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180/200 Grad 20/25 Min. backen. Bis die Gabel sauber herauskommt
Das Frosting habe ich mit 300 g Frischkäse, 3 EL Zucker und 1 EL Vanilleessenz gemacht. Gut im Mixer schlagen und es ist bereit, als Topping verwendet zu werden.